Rezept Papardelle mit Morchelrahmsauce Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst Rezept Neuburger Mostschaumsuppe Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst

Mostsuppe Rezept

2 mittelgroße Erdäpfel, 1 Karotte, ¼ Sellerieknolle, 1 Stange Porree und eine kleine Zwiebel putzen und in Würfel scheiden. 4 dkg Speck würfelig schneiden und mit dem Gemüse kurz anrösten. 3 Nelken dazugeben, mit ½ l Most und ½ l Rindsuppe aufgießen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

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Suppe pürieren, ⅛ l flüssiges Schlagobers dazugeben, aufkochen lassen, salzen, pfeffern. Suppe mit Schwarzbrotwürfel bestreuen und mit gezupftem Kerbel garnieren.

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