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250 g sehr weiche Butter, 90 g Staubzucker, 1 Dotter, 1 Ei, etwas abger. Zitronenschale, 1 El Vanillezucker, 100 g ger. Haselnüsse, 80 g ger. Mohn, 230 g glattes Mehl, 1 Prise Zimt, Powidl, Schokoladeglasur
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Butter, Dotter, Ei, Zitronenschale, Zucker, Zimt und Vanillezucker schaumig rühren. Dann die restlichen Zutaten einmengen. Mit einem Spritzsack kleine Stangerl auf ein Backblech spritzen. Bei ca. 210° 10 Minuten backen. Mit Powidl je 2 Stangerl zusammensetzen und 1 Spitze in Schokoladeglasur tauchen.
