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300 g Maronipüree, 20 g Staubzucker, 5 g Maizena, Orangenschale, 5 EL Rum, Eiklar von 3 Eiern, 100 g Preiselbeeren
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Maronipüree, Staubzucker, Maizena, Orangenschale und Rum glattrühren. Das Eiklar zu festem Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. 5-6 cm im Durchmesser dünne Böden auf Backpapier aufstreichen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° ca. 10-12 Minuten backen. Abwechselnd 1 Maroniboden, 1 EL Preiselbeeren schichtweise übereinander anrichten. Mit Reibeisen oder kleiner Presse das Maronipüree über das Törtchen reiben oder pressen. Mit Schokoladesauce und Vanilleeis servieren.
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