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60 dag Kiwi, 30 dag Äpfel, 10 dag Kürbis, 80 dag Gelierzucker, Saft einer Zitrone, etwas Rum
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Die gut gereiften Kiwi schälen und zerkleinern. Apfel und Kürbis schälen und reiben. Mit Gelierzucker und Zitronensaft in einen Topf geben und an einem kühlen Ort einige Stunden ziehen lassen. Danach unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Gelierprobe machen. Vom Herd nehmen, Rum unterrühren, sofort in Gläser füllen und gut verschließen.
