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10 Handvoll frische Rosenblätter, 1 Pkg. Gelierzucker 2:1 oder 3:1, 1 l Wasser, Saft von 3-4 Zitronen, 1 Pkg. Vanillezucker
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Die angegebenen Zutaten vermengen und 20 Minuten kochen. Saubere Gläser mit Rum ausspülen, die Marmelade sofort heiß einfüllen und die Gläser verschließen.
