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¾ l Rindsuppe oder Kraftsuppe, 1 großer Markknochen, Schnittlauch oder Petersilie
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Den Markknochen waschen, kurz abbrühen, das Mark herausnehmen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben in die kochende Rindsuppe geben und diese mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.
