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1,2 kg Marillen, 1 kg Gelierzucker, ca. 5 dag Ingwer
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Marillen entsteinen und zerkleinern. Mit dem Gelierzucker aufkochen, geriebenen Ingwer einmengen, 10 Minuten köcheln lassen. Noch heiß in Gläser füllen und diese verschließen.
