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500 g getrocknete Marillen, 150 g Staubzucker, ca. 1 El Orangenmarmelade, 250 g Marzipanrohmasse, Staubzucker zum Verkneten und Ausrollen
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Marillen faschieren (Scheibe mit großen Löchern). Dann mit Marmelade und Zucker verkneten, bis die Masse gleichmäßig hell ist. Auf einer dünnen Schicht Staubzucker ca. 3 mm dick ausrollen. Marillenmasse zu einer ca. 3 cm dicken Rolle einrollen und in die ausgerollte Marzipanmasse einschlagen. Nahtstelle gut zudrücken. Rolle auf einem Brett mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht im Kühlschrank kalt stellen. Anschließend mit einem scharfen Messer in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
