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3 Eiklar, 25 dag Zucker, 25 dag geschälte, ger. Mandeln oder Nüsse, 1 Pkg. Vanillezucker, Backoblaten
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Kluge Sprueche Eiklar und Zucker über Dampf dickschaumig aufschlagen. Mandeln oder Nüsse mit Vanillezucker vermengen und unter die Schaummasse heben. Kleine Häufchen auf die Backoblaten setzen und bei Mittelhitze gut ausbacken.
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