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3 Eier, 25 dag Zucker, 6 dag Butter, ½ Pkg. Lebkuchengewürz, 1 Zitrone (Saft und Schale), 12 dag ger. Nüsse, 4 El Honig, 45 dag Roggenmehl oder Weizenmehl, ½ l Milch (bei Weizenmehl weniger), 2 Tl Natron, 20 dag Aranzini, 10 dag Rosinen
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Kluge Sprueche Spruchkategorien
Eier, Staubzucker und Butter abtreiben, dann Zitronensaft und abgeriebene Schale, Honig, Lebkuchengewürz und Nüsse dazugeben. Mehl mit Natron vermischen und mit Milch, Aranzini und Rosinen dazurühren. Teig auf ein großes Backblech oder 2 kleine befettete und bemehlte Backbleche streichen und bei 170° backen. Sofort mit einer beliebigen Glasur überziehen und nach dem Auskühlen in Stücke schneiden.
