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Lebkuchenkonfekt Rezept

50 dag Trockenfrüchte (püriert), 10 dag ger. Mandeln, 3 El Honig, 4 El Rum, 3 El Qimiq, 1 Tl Lebkuchengewürz. Weiters: 20 dag Kokosette, 6 kleine Cocktailkirschen, kleine Papiermanschetten

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Alle Zutaten vermengen und kleine Kugeln daraus formen. Diese in Kokosette wälzen und mit klein geschnittenen Cocktailkirschen verzieren. Kugerl in Papiermanschetten legen und gekühlt servieren. Lebkuchenkonfekt hält sich im Kühlschrank etwa 3 Tage.

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