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Aprikosenkonfekt Rezept

35 dag getrocknete Aprikosen, 30 dag Marzipanrohmasse, 3 cl Orangenlikör, 15 dag Staubzucker, 2 El Orangenmarmelade, 2 unbehandelte Orangen, 15 dag Zucker

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Aprikosen und Marzipan winzig klein würfeln, mit Likör vermischen und zugedeckt 2 Stunden ziehen lassen. Mit Staubzucker und Marmelade zu einer glatten Masse verkneten. Orangen heiß abwaschen, gut abtrocknen, Schale abreiben und mit Zucker vermischen. Aus der Aprikosenmasse kleine Kugeln formen und im Orangen-Zucker wälzen. Über Nacht zum Trocknen auf Alufolie legen.

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