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4 Knoblauchzehen, 50 g Senf, 1 l Wasser, 1 Suppenwürfel, 1 Becher Schlagobers, 1 El Olivenöl, Salz, Pfeffer
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Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten. Suppenwürfel in Wasser auflösen und zugießen. Senf einrühren, kurz kochen lassen. Obers einrühren und nochmals kurz aufkochen. Abschmecken und mit gerösteten Brotwürfeln bestreut servieren.
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