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10 dag Haferflocken, 8 dag Butter, 1 Liter Kalbsknochensuppe, 1 Eidotter, ⅛ l Obers. Pfeffer, Salz, Muskatnuss
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Kluge Sprueche Haferflocken mit der Butter goldgelb rösten, mit der Suppe aufgießen und 20 Min. kochen lassen. Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen. Dotter mit dem Obers versprudeln und die fertige Suppe, die nicht mehr kochen darf, damit legieren.
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