50 g gemischte Kräuter (Petersilie, Basilikum, Thymian usw.), 2 Knoblauchzehen, 4 El Pinienkerne, 150 ml Olivenöl, 350 g Spaghetti, 4 El frisch ger. Parmesan, Salz, Pfeffer

Kräuter, Knoblauch und die Hälfte der Pinienkerne in der Küchenmaschine fein zerkleinern. Öl dazugeben und zu einem Brei verrühren. Spaghetti al dente kochen, abseihen, mit Parmesan und den ganzen Pinienkernen vermengen. Mit Kräutersauce anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.