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1 Schweinslungenbraten, Bauchspeck geschnitten, ½ l Schlagobers, 1 El Paprikapulver, 2 El Tomatenmark, 1 El scharfes Ketchup, Salz, Pfeffer
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Kluge Sprueche Schweinslungenbraten in Stücke schneiden. Diese mit Speck umwickeln und in eine Auflaufform schlichten. Schlagobers, Paprikapulver, Tomatenmark, Ketchup, Salz und Pfeffer einmal kurz aufkochen, über das Fleisch gießen und bei 180° ca. 10-15 Minuten im Rohr braten. Beilage: Spätzle.
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