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2 Kohlrabi, ⅛ l Schlagobers, ein wenig Rindsuppe, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Butter
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Die Kohlrabi schälen, kleinwürfelig schneiden und in wenig Butter anschwitzen. Schlagobers und wenig Suppe zugießen und cremig einkochen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Anrichten mit geschnittenem Schnittlauch bestreuen. Zubereitungszeit: ½ Stunde
