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150 g Velmaschokolade, 50 g Vollmilchschokolade, 1 Ei, 1 Eigelb, 300 g Obers
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Schokolade im Wasserbad erwärmen. Ei und Eigelb über Wasserbad blutwarm aufschlagen. Flüssige Schokolade zur Eiermasse geben, abkühlen lassen und nicht zu fest geschlagenes Obers unterheben.
