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Etwas Öl, 1 Stg. Lauch, ca. 1 l Wasser, 500 g Frischkäse, 1 Suppenwürfel, 1 Becher Sauerrahm, Mehl, Salz
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Den feingeschnittenen Lauch in Öl anrösten, mit Wasser auf gießen, Suppenwürfel einbröseln. Frischkäse einrühren salzen und mit Rahm und Mehl binden. Nach Belieben mit Wurst verfeinern.
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