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10 dag Butter, 1 feingehackte Zwiebel, 25 dag Rindfleisch, 50 dag Schweinefleisch, 1 Knoblauchzehe, 3 El Mehl, 1 Suppenwürfel, 1½ Kl Senf, 50 dag grüne Fisolen, 1 Kl Tomatenmark, Pfeffer, Zitronensaft
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Kluge Sprueche Zwiebel in Butter anrösten. Fleisch würfeln, dazugeben, mitrösten, mit Knoblauch würzen, mit Wasser aufgießen. Mit Mehl stauben, mit Suppenwürfel verfeinern. Fisolen schneiden und dazugeben, mit Senf, Tomatenmark, Pfeffer und Zitronensaft würzen und alles ca. 25-30 Minuten dünsten.
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