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4 Sellerieknollen, 1 kg Kartoffeln, 2 große Zwiebeln, 5 dag Fett, Paprika, Salz, Kümmel, 4 dag Mehl
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Sellerie putzen, waschen und halbweich kochen. Die rohen Kartoffeln und die ausgekühlten Sellerieknollen schälen und würfeln. Zwiebel in Fett anrösten, Kartoffeln und Sellerie dazugeben und würzen. Mehl einrühren. Mit etwas Wasser aufgießen und weich dünsten. Evtl. nochmals abschmecken.
