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100 g Sojaklöße, 2 Suppenwürfel, ½ l Wasser, 3 mittlere Zwiebeln, 1 grünen Paprika, 100 g Champignons, 2 Tomaten, 2 El Mehl, 3 El Sauerrahm, Majoran, Knoblauch, Basilikum, Thymian, Kümmel, Cayennepfeffer, Salz, Öl
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Kluge Sprueche Wasser mit Suppenwürfel aufkochen und die Sojaklöße damit überbrühen. 5 Minuten ziehen lassen. Klein geschnittene Zwiebeln glasig anbraten. Paprika, Champignons und Tomaten (alles ebenfalls klein geschnitten) dazugeben und etwa 15 Minuten dünsten. Klöße einrühren. Mehl mit Sauerrahm verrühren und Gulasch damit binden. Mit Majoran, Knoblauch, Thymian, Kümmel, Basilikum, Cayennepfeffer und Salz würzen.
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