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60 dag Mehl, 1 Tl Natron, 20 dag Butter, 25 dag Staubzucker, 4 El Honig, 2 Eier, Marmelade zum Bestreichen
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Die angegebenen Zutaten zu einem Teig verkneten. Ein Drittel des Teiges zur Seite stellen, den Rest ausrollen und auf ein befettetes Backblech legen. Mit Marmelade bestreichen. Aus dem restlichen Teig ein Gitter formen und darüber legen. Bei 180° backen.
