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½ Pkg. Backpulver, 28 dag Zucker, 1½ Becher Schlagobers, 2 Tl Löskaffee, 6 El Mineralwasser, 13 dag Mehl, 14 dag Walnüsse, 6 Eier, 1 Pkg. Sahnesteif, Staubzucker nach Geschmack
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Eier und Zucker sehr schaumig rühren. Mehl mit Nüssen und Backpulver vermengen und unter die Eimasse ziehen. Mineralwasser einrühren. Bei 160° sehr langsam backen (Nadelprobe). Schlagobers mit Löskaffee abrühren und mit Zucker und Sahnesteif aufschlagen. ½ cm von oben von der Torte abschneiden. Mit Oberscreme bestreichen. Den abgeschnittenen Kuchenteil grob reiben und darüberbröseln.
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