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15 dag Basmati Langkornreis, etwas Suppenwürze, 1 Pkg. (150 g) Tofu natur, Salz, Pfeffer, 1 El Olivenöl, 1 El Currypulver, 1 El Creme fraiche, 2 El Obers, 3 El Wasser
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Reis mit Salz, Suppenwürze und Wasser zubereiten. Tofu in kleine Würfeln schneiden, salzen, pfeffern und in Olivenöl anbraten. Curry, Creme fraiche, Obers und Wasser dazugeben und 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Sauce mit Schneebesen gut durchrühren. Reis mit Tofu-Sauce servieren.
