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8 Stück noch geschlossene Parasolkappen, 8 dünne Schinkenscheiben, 8 Käsescheiben, Salz, Pfeffer, Mehl, Ei, Brösel, Fett zum Ausbacken
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Kluge Sprueche Spruchkategorien
Pilze reinigen, Stiele vorsichtig ausdrehen. Je 1 Käse und Schinkenscheibe übereinander legen, salzen, pfeffern und einrollen. Röllchen in die Stielöffnung des Pilzes stecken. Mit Mehl, Ei und Bröseln panieren. In heißem Fett schwimmend ausbacken. Gut abtropfen lassen und mit Salat nach Saison servieren.
