Rezept Champignonsauce, rosa Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst Rezept Geschnetzeltes vom Reh mit Champignons Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst

Champignon-Spinat-Strudel Rezept

1 Pkg. TK-Blätterteig, 150 g Topfen (20%), 250 g Champignons, 300 g TK-Blattspinat, 2 Eier, 2 El geriebenen Käse, 2 El Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat, etwas Öl

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Spinat in Wasser etwas dünsten. Die kleingeschnittenen Champignons in etwas Öl dünsten, bis das Wasser verdampft ist. Aus Topfen und Eiern einen Abtrieb zubereiten. Gewürze, Käse, Champignons, abgetropften Spinat und Mehl einrühren. Fülle auf dem ausgerollten Blätterteig aufstreichen und wie einen Strudel einrollen. Bei 180° ca. 40 Minuten backen.

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