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4 Eier, 2 große Zwiebeln, 4 dag Butter oder Öl
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Die Eier 8 Min. kochen, kalt abschrecken, schälen und halbieren. Die Zwiebeln nudelig schneiden, in der Butter goldgelb rösten und heiß über die Eier schütten. Sofort mit einem Stück Weißbrot servieren.
