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1 Pkg. Blätterteig, 20 dag Zucchini, 20 dag Faschiertes, 3 mittelgroße Karotten, ½ Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Olivenöl
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Faschiertes in etwas Olivenöl anbraten. Gehackte Zwiebel, geschnittene Karotten und geriebene Zucchini dazugeben und bei mittlerer Hitze braten. Gepressten Knoblauch dazugeben, salzen und pfeffern. Masse auskühlen lassen. Blätterteig ausrollen. Fleischmasse auf einem Drittel des Teiges verstreichen und Blätterteig einrollen. Mit Olivenöl bestreichen und bei ca. 200° 20-25 Minuten im Rohr backen.
