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3-4 frische Feigen, 1 Becher Joghurt, Zucker nach Geschmack, Balsamico di Modena
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Kluge Sprueche Feigen in kleine Stücke schneiden, mit Zucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren. Mit Balsamico und etwas Wasser ablöschen, einkochen und abkühlen lassen. Mit cremig aufgeschlagenem Joghurt vermengen, kalt stellen und in Glasschalen füllen. Mit Feigenscheiben und Zitronenmelisse garnieren.
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