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6 Hühnerschlegel, 2 Zwiebel, ⅛ l Wasser, ⅛ l Sojasauce, Salz, Pfeffer, Öl, 3-4 Zitronen
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Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Öl leicht anrösten. Schlegel waschen und kurz mitbraten. Sojasauce und Wasser verrühren und damit aufgießen. Zitronen auspressen. Zitronensaft dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 30-45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist. Mit Reis servieren.
