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20-30 dag gekochtes Fleisch (Suppenfleisch), 10 dag Butter, 3 Eier, 1 Zwiebel, je 1 Bund Petersilie und Schnittlauch, Knoblauchsalz, Brotscheiben
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Kluge Sprueche Fleisch, Zwiebel, Petersilie und Schnittlauch faschieren. Zerlassene Butter und Eier gut verrühren, mit Knoblauchsalz würzen, Faschiertes dazugeben, alles gut vermengen und auf Brotscheiben streichen. Im Rohr ca. 40 Minuten backen, in Streifen schneiden und in die heiße Fleischsuppe geben.
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