|
½ kg Schweinsschulter, 2 Zwiebeln, 2 dag Butter, Salz, Pfeffer, Kümmel, ¾ l Bier, 2-3 Esslöffel Schwarzbrotbrösel
Zufallsmenu
Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des
Tages Witze
Kochshop
A B
C
D E
F
G H
I
J K
L
M N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Z
Kluge Sprüche Spruchkategorien Die Zwiebeln fein hacken und in der Butter anlaufen lassen. Das würfelig geschnittene Schweinefleisch dazugeben, pfeffern, mit Kümmel bestreuen und das
Bier darübergießen. Über kleinem Feuer ½ Stunde kochen lassen, die Brösel darüberstreuen und alles zusammen im Rohr fertig dünsten, wobei die Flüssigkeit weitgehend verdampft und nur ein dicksämiger Rückstand bleibt. Mit beliebigen Knödeln auftragen. |
