80 g feingehackte Kürbiskerne, 150 g Vollkornmehl, 150 g Butter, 40 g Staubzucker, 1 Tl Zimt, Marillenmarmelade, Schokoladeglasur, Kürbiskerne zum Verzieren
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Kürbiskerne, Mehl, Butter, Staubzucker und Zimt zu einem Mürbteig verkneten. 1 Stunde kühl rasten lassen. Ausrollen und beliebige Kekse ausstechen. Bei 180° ca. 10 Minuten backen. Je 2 Kekse mit Marillenmarmelade zusammensetzen. Mit Schokoladeglasur überziehen und mit Kürbiskernen verzieren.