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1 kg Kartoffeln, Öl, Butter, Topfen, reichlich gemischte Kräuter
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Kluge Sprueche Die Kartoffeln sauber waschen, trocknen, mit Öl bepinseln und an der Oberseite kreuzweise einschneiden. In Alufolie einwickeln, in das heiße Backrohr geben und 20 Min. braten. Nach dieser Zeit die Folie oben öffnen und die Kartoffeln nochmals für 5 Min. ins Rohr schieben. Die fertigen Kartoffeln direkt in der Folie zu Tisch geben, wobei auf jede Kartoffel ein Löffel mit Kräutern schaumig gerührte Butter oder Topfen gegeben wird.
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