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95 dag rote Ribiseln, 45 dag Mango, evtl. 50 ml Orangenlikör, 1 Pkg. Diät Gelier Fruchtzucker (Dr. Oetker)
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Ribiseln waschen, abtropfen lassen und abrebeln. Mango schälen und Fruchtfleisch würfeln. Früchte mit Orangenlikör (wenn gewünscht) in einem Topf mit Gelierzucker gut verrühren und zum Kochen bringen. 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen und dann vom Herd nehmen. Abschäumen und sofort in Gläser füllen. Mit Deckeln gut verschließen und 5 Minuten umgedreht stehen lassen.
