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25 dag Gervais oder Topfen, 1 Becher Creme fraiche oder Sauerrahm, 1 grünen Salat, Salz, Pfeffer, Krauspetersilie
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Kluge Sprueche Salat waschen, abtropfen lassen und feinnudelig schneiden. Gervais (Topfen) mit Creme fraîche (Sauerrahm) verrühren, Salat untermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Petersilie garniert zu Vollkornbrot reichen.
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