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250 g Forellenfilet geräuchert, 125 dag weiche Butter, 125 dag Rahm Frischkäse, 1 El Zitronensaft, 1 Tl Kren, Salz, Pfeffer, frischen Schnittlauch, gehackte Petersilie
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Fischfilet zerkleinern, mit Butter und Frischkäse verrühren, die restlichen Zutaten zugeben und weiterrühren, bis eine streichfähige Masse entsteht.
