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4 Beefsteaks, Pfeffer, Salz, 2 dag Öl, 4 dag Butter
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Kluge Sprueche Die Beefsteaks sauber putzen, mit Öl einreiben und einige Stunden ziehen lassen. Danach mit Pfeffer bestreuen und in die mit Öl ausgestrichene Pfanne legen. Bei guter Hitze so lange braten, bis kleine Blutstropfen austreten, umdrehen, die Butter dazugeben und auch auf dieser Seite kurz braten. Die Beefsteaks werden erst zum Schluss gesalzen. Die besten Beilagen zu Beefsteaks sind Pommes frites, Pommes chips oder ähnliches.
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