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Bayrischer Obazter Rezept

250 g Topfen, 1 hartgekochtes Ei, 3 Limburgerkäse, 1 Camembert, 2 Romadur, 1 Zwiebel, 3 Tl Bier, Pfeffer, Salz, Paprika

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Zwiebel und Ei fein hacken. Mit Topfen gut verrühren. Alle Käsesorten ganz fein hacken und unter die Topfenmasse rühren. Bier dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss Paprika darüberstreuen. Ca. 1½ Stunden kalt stellen. Mit Brezen oder Brot servieren.

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