Rezept Rinderfilet in Kokossauce mit Bananen-Zwiebel-Chutney Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst Rezept Saftiger Kirsch-Kokoskuchen Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst

Rum-Kokos-Kuchen Rezept

3 Eier, 1 Becher Zucker, ½ Becher Öl, 1 Becher Sauerrahm, 1 Becher Mehl, 1 Becher Nesquick oder Benco, 1 Becher Kokosette, 1 Pkg. Backpulver, 1/16 l Rum

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Eier, Zucker und Öl schaumig rühren, Sauerrahm einrühren. Mehl, Nesquick, Kokosette und Backpulver vermischen und in den Abtrieb einrühren. Teig in eine Kastenform füllen und bei 190° ca. 50 Minuten backen. Rum über den noch heißen Kuchen gießen und ein paar Minuten im Rohr stehen lassen.

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