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20 dag Spiralnudeln, 25 dag Leberkäse, 25 dag Bärlauch, 2 Eier, 1 Becher Sauerrahm, ½ Becher Schlagobers, Salz, Pfeffer, Kümmel, 2 Pkg. Mozzarella
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Kluge Sprueche Nudeln 10 Minuten kochen und abseihen. Leberkäse und Bärlauch in Streifen schneiden. Nudeln, Leberkäse, Bärlauch und Kümmel vermengen. Eier, Sauerrahm und Schlagobers versprudeln. Salzen und pfeffern und mit der Nudelmasse vermengen. Alles in eine gefettete und ausgebröselte Auflaufform füllen. Mit in Scheiben geschnittenem Mozzarella belegen und 25 Minuten bei 180° Heißluft überbacken. Mit Tomatensalat servieren. |
