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Kochrezept Grießherzen Rezept

70 ml Milch, 50 g Zucker, 200 g Grieß, 50 g geschälte, ger. Mandeln. Creme: 350 g Naturjogurt, 50 g Zucker, 500 g Beeren (geschnittene Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren etc.)

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Milch mit Zucker aufkochen, Grieß einrieseln lassen und unter Rühren ca. 10 Minuten breiig einkochen. Mandeln einrühren. Masse auf einem kalt abgespülten Backblech ca. 2 cm dick aufstreichen und erkalten lassen. Dann daraus große und kleine Herzen ausstechen. Jogurt und Zucker verrühren, auf die großen Herzen aufstreichen, mit einigen Beeren besetzen und mit je einem kleinen Herzen abdecken. Man kann die Herzen nach Belieben auch mit ein paar Tropfen Rum oder Amaretto beträufeln.

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