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Chinesische Tofuwürfel Rezept

1 Pers.: 250 g Tofu, 1 kl. Zwiebel, 1 Karotte, 1 Knoblauchzehe (im Ganzen), ½ gelbe Paprika, 1 EL Olivenöl, 1 Chilischote, 1 EL Fischsauce, Salz, Pfeffer, flüssiger Süßstoff nach Geschmack

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Tofu in Würfel schneiden. Zwiebel, Karotte und Paprika klein schneiden. Alle Zutaten in einer erhitzten Teflonpfanne in Olivenöl anbraten. Mit Fischsauce, Chilischote, Salz und Pfeffer würzen und eventuell mit Süßstoff abschmecken.

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