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1 Kürbis, 20 dag Schinken in Scheiben, 20 dag Gouda in Scheiben, Mehl, Ei, Brösel zum Panieren

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Kürbis schälen, entkernen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Je eine Kürbisscheibe mit Schinken und Käse belegen und mit einer zweiten Scheibe abdecken. Mit Mehl, Ei und Bröseln panieren und in heißem Öl ausbacken. Mit grünem Salat servieren.