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Weinsuppe mit Gewürzen Rezept

½ l Rotwein, ¾ l Wasser, 3 Nelken, 1 Zimtstückchen, 1 Zitronenschale, 100 g Zucker, ⅛ l Obers

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In einem Emailtopf Rotwein mit Wasser, Zimt, Nelken, einer dünnen Zitronenschale und Zucker kurz aufkochen. Die Suppe mit Obers verfeinern und in Tassen servieren. Als Beigabe reicht man Löffelbiskuits.

 

Franz Nöbauer