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40 dag mehlige Erdäpfel, 2 Karotten, 1 gelbe Zwiebel, Salz, Pfeffer, Kümmel (ganz), 1 Becher Naturjoghurt (0,5 %), Vollkornbrot, Öl
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Kluge Sprueche Erdäpfel mit Karotten, Zwiebel (alles geschält) und den Gewürzen weich kochen. Suppe passieren und mit Joghurt verrühren. Nochmals abschmecken. Brot würfeln und in Öl anrösten. Suppe mit Brotwürfeln bestreut anrichten. Gerhard Kral |
