1 Salatgurke, 500 ml Buttermilch, 4 EL Topfen, 1 TL Olivenöl, 3 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1 Knoblauchzehe, 1 Bd. Dille, 12 Minzeblätter
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Kluge Sprueche Gurke schälen, längs halbieren, Kerne entfernen, würfelig schneiden, mit Buttermilch, Topfen, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, gepr. Knoblauch, geh. Dille, geh. Minze kräftig durchmixen. Eiswürfel in Gläser und mit Drink aufgießen. |