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150 g italienische Blattsalate (Rucola, Radicchio etc.). Dressing: 5 g Salz (1 Moccalöffel), 2 EL Balsamico-Essig, 10 g Zucker, 50 ml Rindsuppe, 3 EL Olivenöl
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Kluge Sprueche Salate waschen, zerpflücken und trocken schleudern. Salz mit Essig, Zucker und Suppe verrühren, zuletzt Öl unterrühren. Salate mit dem Dressing marinieren. |
