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Topfen-Rosinen-Brötchen Rezept

50 dag Weizenmehl, 1 Pkg. Backpulver, 2 Eier, 15 dag Margarine, 25 dag Topfen, 1 Prise Salz, Rosinen nach Geschmack, 1 Dotter zum Bestreichen, Sesam, Mohn oder Leinsamen zum Bestreuen

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Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und Weckerl daraus formen. Dotter mit einem EL Wasser verrühren und die Weckerl damit bestreichen. Mit Leinsamen, Sesam oder Mohn bestreuen. Bei 170° Heißluft ca. 20-25 Minuten backen.

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